Con más de 300 mil visitantes, una derrama económica preliminar de 170 millones de pesos y más de 65 toneladas de barbacoa vendidas en la edición 2026, el Festival de la Barbacoa Cunduacán está consolidado y es el mejor de Tabasco, afirmó la presidenta municipal María de la Cruz López durante su clausura.
“Hoy este festival ya está consolidado. Se convirtió en un fenómeno turístico, gastronómico y económico, no solamente para nuestro municipio, sino para todo el Estado. Sin duda, como dice ‘Don Eze’: ‘lo volvimos a hacer’ . Después de todo lo vivido de este fin de semana, me atrevo a decir que el Festival de la Barbacoa es el mejor Festival de Tabasco”, expresó.
Desde la Unidad Deportiva Municipal, que fungió como sede del 28 al 30 de agosto, la alcaldesa sostuvo que este gran evento gastronómico “nació de la inquietud de un pueblo por crecer, por demostrar un potencial que durante de mucho tiempo pocos veían y que hoy finalmente está a la vista de todas y de todos”.
Resaltó que el Festival de la Barbacoa cuenta con el registro de marca, por lo que “no es de un particular y tampoco es de una administración”, sino “del pueblo de Cunduacán y llegó para quedarse”, como un “legado” y la construcción de “las bases de lo que viene”.
“Ya vieron el potencial que tiene este municipio. Por eso desde hoy se los digo, no esperen menos de Cunduacán. Hoy Cunduacán es sinónimo de grandeza. Es así como aquella frase de ‘dejar en alto el nombre de nuestro municipio’ deja de ser letra muerta y se convierte en una realidad tangible”, añadió.
La edil expresó su “reconocimiento especial para los verdaderos protagonistas de este evento: nuestros barbacoeros y barbacoeras”, que se prepararon durante semanas o meses, “trabajando y ofreciendo lo mejor que tienen para cada visitante”, con el objetivo de “que ese sabor lo lleven consigo, el Sabor con Historia”. Les agradeció a ellas y ellos, así como a emprendedores y visitantes, por confiar en el Festival y reiteró, a nombre del municipio, el profundo orgullo por los resultados.
En ese sentido, la alcaldesa destacó que el evento “movió la economía de nuestros carniceros, fruterías, tortillerías, cocineros, productores de bebidas, transportistas, hoteleros y muchos otros sectores”, hecho con el cual se recupera “la grandeza y la dignidad de nuestro municipio”.
“¡Que viva el pueblo de Cunduacán! ¡Que viva el Festival de la Barbacoa! ¡Que vivan nuestros barbacoeros y barbacoeras!”, finalizó.
Durante la ceremonia de clausura, la presidenta municipal entregó los siguientes reconocimientos:
- Primer lugar del Concurso “Pushcagua de Oro”: Leslie de Dios Sánchez, del restaurante D’ Casita Mía.
- Primer lugar del Concurso de Innovación Gastronómica: Viridiana González Acosta, de Tierra Choca.
- Concurso de Papagayo:
- Primer lugar: La pólvora (Enrique Ramón Villareal).
- Segundo lugar: Los elegidos (Federico Villareal).
- Tercer lugar: Castasun (Carmen Castaleda Hernández).
Tras la clausura del Festival, que fue un homenaje a la gastronomía, a la cocina tradicional tabasqueña -de leña y humo-, las y los asistentes disfrutaron de un espectáculo de pirotecnia y el concierto de cierre con Alberto Barros.
Es de recordar que, durante los tres días del evento, miles de familias de Cunduacán, de Tabasco y de Estados vecinos como Veracruz, Chiapas y Campeche, disfrutaron del sazón de la región, de un programa cultural y artístico de primera, con la presentación estelar de Espinoza Paz; del programa de Charrería, así como de actividades para toda la familia, principalmente para niños y niñas, a cargo del Yumka’, Museo Interactivo Papagayo, Parque Museo La Venta, entre otras instituciones ambientalistas y de recreación.
Asimismo, accedieron a una amplia variedad de productos regionales, en la carpa de emprendedores, en la que expusieron más de 100 comerciantes; juegos mecánicos y áreas verdes, entre otras atracciones preparadas especialmente para el evento.
